Ingredients
Préparation
- 1Éplucher l'ail.
- 2Laver l'origan, l'éponger et l'effeuiller.
- 3Mettre l'ail, l'origan, les olives, les pignons et l'huile dans un robot-mixeur. Y râper finement le zeste de citron.
- 4Mixer le tout.
- 5Verser la tapenade dans les bocaux ébouillantés et refermer aussitôt soigneusement.
