Ingredients
Préparation
- 1Préchauffer le four à 180 °C. Hacher grossièrement les noisettes, les mélanger avec l'épeautre soufflé, le beurre et le sucre pour obtenir une masse grumeleuse. L'étaler sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Glisser au milieu du four et cuire env. 20 min. Couper les figues en quatre. A la mi-cuisson du croustillant, les glisser elles aussi dans le four et terminer la cuisson. Hacher grossièrement le chocolat. Répartir le skyr dans quatre coupes. Y dresser les figues, puis émietter le croustillant par-dessus et servir.
