Sauté de poulet au miso et au sésame

Préparation

• 1Dans une poêle, faire griller à sec les graines de sésame, puis les réserver. Couper les oignons nouveaux en rouelles d'env. 5 mm de large et le poulet en dés. Chauffer l'huile dans une poêle. Y saisir la viande env. 2 min à feu moyen. Ajouter les oignons et poursuivre la cuisson durant 2-3 min. Incorporer la pâte pour miso et les graines de sésame au poulet. Faire cuire les nouilles à l'eau salée durant env. 3 min jusqu'à tendreté. Saler et poivrer. Dresser le poulet au miso avec les nouilles.