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Sandwichs de crème glacée au matcha

Entre deux biscuits croustillants, une boule de glace maison au parfum original qui marie subtilement de l'avocat avec du Matcha Latte et du sirop d'agave.

Préparation env. 15 min + congélation env. 1,5 h
Donne 8 pièces

Calories 290
Sucres 31 g
Protéines 5 g
Graisses 16 g

Ingredients

250 g de dés d'avocat surgelés
2,3 dl de Matcha Latte
2 cs de sirop d’agave
16 biscuits ronds

Préparation

1A l'aide d'un robot ménager ou d'un mixeur-plongeur, réduire l'avocat en purée avec le Matcha Latte et le sirop d'agave. Faire prendre 1 h à 1 h ½ au congélateur. Façonner 8 boules de glace et les déposer sur 8 biscuits. Déposer le reste des biscuits par-dessus, presser légèrement et servir.

Sandwichs de crème glacée au matcha

Ingredients

Préparation

Pudding de riz au coco et à la grenade sur coulis de mangue

Yogourt glacé à la tsampa avec cerises à la vanille

Mini-bananes frites

Salade de fruits exotiques grillés