Cette sauce qui nous vient du Chili marie tomates, oignons, ail et coriandre avec juste ce qu'il faut de poivre. Parfaite avec les grillades ou sur du pain.
Préparation env. 15 min
Pour 4 personnes
Calories140
Sucres7 g
Protéines2 g
Graisses10 g
Ingredients
1.0 botte d’oignons nouveaux
3.0 gousses d'ail
2.0 tomates charnues
1.0 bouquet de coriandre
1.0 cc de poivre de Cayenne séché
1.0 cc de fleur de sel
4.0 cs d'huile d'olive
1.0 dl de vinaigre de vin rouge
Préparation
1Hacher fin les oignons nouveaux et l’ail. Couper les tomates en petits dés et émincer grossièrement la coriandre. Mélanger le tout avec le reste des ingrédients. Idéal avec du pain ou une viande grillée.
