Ingredients
Préparation
- 1Rincer les pois chiches dans une passoire et les laisser égoutter. Détailler le céleri en fines lamelles.
- 2Mélanger le vinaigre avec le jus de citron et l’huile d’olive. Relever de coriandre, sel et poivre, mélanger soigneusement. Ajouter les pois chiches, le céleri et les raisins sultanines. Mélanger et rectifier l’assaisonnement. Servir avec des galettes de pain.