Ingredients
Préparation
- 1Épépiner les poivrons puis les détailler en fins anneaux ainsi que les oignons nouveaux. Partager les courgettes en deux, dans la longueur, puis les râper fin. Débiter la pomme en fines lanières et le fromage en tranches. Émincer les fines herbes puis répartir le tout sur un plat. Griller les pignons à sec dans une poêle antiadhésive. Bien mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive et la Veganaise puis assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Arroser la salade de sauce, garnir de pignons et servir.
