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Salade de chou

Un cocktail de vitamines au cœur de l'hiver: salade de chou blanc au vinaigre de pomme, à l'huile de colza et au cumin, en accompagnement ou pour un buffet.

Préparation env. 10 min + repos env. 5 min
Pour 4 personnes

Calories 120
Sucres 4 g
Protéines 1 g
Graisses 9 g

Ingredients

300 g de chou blanc
4 cs d'huile de colza
3 cs de vinaigre de pomme
2 pincées de carvi en poudre
sel
poivre

Préparation

1Mélanger les ingrédients de la sauce dans un saladier. Y raboter le chou blanc en fines lanières à l’aide d’une mandoline. Mélanger et laisser macérer à température ambiante pendant env. 5 min. Rectifier l’assaisonnement avant de servir.

Salade de chou

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