Ingredients
- 50 g de beurre mou
- 300 g de fromage frais
- 80 g de sucre glace
- 5 colorants alimentaires
- 6 madeleines
Préparation
- 1Travailler le beurre en pommade jusqu’à formation de petites pointes. Incorporer le fromage frais peu à peu. Ajouter le sucre glace et remuer jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Diviser la crème au beurre en portions et colorer chaque portion avec quelques gouttes de colorant alimentaire. A l’aide d’une cuillère, faire des tâches de fromage frais sur les madeleines en alternant les couleurs.
