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Petits gâteaux tachetés

De petites œuvres d'art gourmand pour épater les enfants! Tout ce dont on a besoin, ce sont de madeleines, d'une crème au fromage frais et de divers colorants alimentaires.

Préparation env. 25 min
Donne env. 6 pièces

Calories 360
Sucres 30 g
Protéines 5 g
Graisses 25 g

Ingredients

50 g de beurre mou
300 g de fromage frais
80 g de sucre glace
5 colorants alimentaires
6 madeleines

Préparation

1Travailler le beurre en pommade jusqu’à formation de petites pointes. Incorporer le fromage frais peu à peu. Ajouter le sucre glace et remuer jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Diviser la crème au beurre en portions et colorer chaque portion avec quelques gouttes de colorant alimentaire. A l’aide d’une cuillère, faire des tâches de fromage frais sur les madeleines en alternant les couleurs.

Petits gâteaux tachetés

Ingredients

Préparation

Crème à l’orange sanguine avec crumble de leckerli

Crêpes au citron

Salade de colrave et de carottes à la vapeur

Mini-pavlova aux framboises