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Petits gâteaux tachetés

De petites œuvres d'art gourmand pour épater les enfants! Tout ce dont on a besoin, ce sont de madeleines, d'une crème au fromage frais et de divers colorants alimentaires.

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  • Préparation env. 25 min
  • Donne env. 6 pièces
  • Calories 360
  • Sucres 30 g
  • Protéines 5 g
  • Graisses 25 g

Ingredients

  • 50 g de beurre mou
  • 300 g de fromage frais
  • 80 g de sucre glace
  • 5 colorants alimentaires
  • 6 madeleines

Préparation

  • 1Travailler le beurre en pommade jusqu’à formation de petites pointes. Incorporer le fromage frais peu à peu. Ajouter le sucre glace et remuer jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Diviser la crème au beurre en portions et colorer chaque portion avec quelques gouttes de colorant alimentaire. A l’aide d’une cuillère, faire des tâches de fromage frais sur les madeleines en alternant les couleurs.