Ingredients
Préparation
- 1Préchauffer le gril à 200 °C. Couper la focaccia en quatre puis les partager horizontalement en deux. Badigeonner l'intérieur d'un peu d'huile d'olive puis les faire griller env. 5 min. Couper en deux les tomates et les mélanger avec le reste de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Garnir les pains grillés de ricotta et de tomates. Répartir la roquette par-dessus et servir aussitôt.
