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Œuf en cocotte

Ces œufs en cocotte cuits au four avec des tomates séchées, du jambon cru et du basilic conviennent aussi bien en entrée que lors d'un brunch ou d'un lunch.

Préparation env. 10 min + cuisson au four env. 12 min
Pour 4 personnes

Calories 140
Sucres 4 g
Protéines 11 g
Graisses 8 g

Ingredients

50 g de tomates séchées
40 g de jambon cru
½ bouquet de basilic
200 g de tomates cerises
sel
poivre
4 œufs

Préparation

1Préchauffer le four à 200 °C. Hacher grossièrement les tomates séchées. Détailler le jambon et le basilic en fines lanières. Couper les tomates cerises en quatre. Mélanger le tout, saler et poivrer. Répartir dans les moules et former un creux au centre. Casser délicatement 1 oeuf dans chaque creux. Faire cuire env. 12 min au milieu du four.

Œuf en cocotte

Ingredients

Préparation

Truite fumée et radis long

Fromage avec miel au romarin et poire

Frappé au yogourt et à la fraise

Gelée de framboise au vinaigre balsamique