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Salade de radis long et de radis roses avec pomme

Une merveilleuse combinaison entre le radis rose, le radis long et la pomme. Une salade digeste et étonnamment aromatique servie avec une vinaigrette maison relevée d'un soupçon de miel.

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  • Préparation env. 10 min
  • Pour 4 personnes
  • Calories 110
  • Sucres 9 g
  • Protéines 1 g
  • Graisses 7 g

Ingredients

  • 6 radis roses
  • 100 g de radis long
  • 1 pomme douce, z. B. Gala
  • 1 petite échalote
  • 3 cs d'huile d´olive
  • 2 cs de vinaigre de pomme
  • 1 cc de miel de fleurs liquide
  • ½ cc de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre du moulin
  • 20 g de pousses de radis

Préparation

  • 1A l'aide d'une mandoline, couper fin les radis roses, le radis long et la pomme. Emincer l'échalote et la mélanger à l'huile avec le vinaigre, le miel, la moutarde, du sel et du poivre. Ajouter les radis et la pomme à la vinaigrette et mélanger. Dresser la salade avec les pousses.
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