Ingredients
Préparation
- 1Laisser les mozzarelline brièvement égoutter à travers une passoire. Prélever de fines lanières de zeste du citron, puis exprimer le jus. Mélanger le zeste, le jus et l’huile. Presser la gousse d’ail par-dessus. Assaisonner de sel aux herbes et de poivre. Ajouter les mozzarelline et les olives. Parsemer d’herbes aromatiques. Laisser mariner env. 1 jour au réfrigérateur. Mélanger avant de servir et si nécessaire, rectifier l’assaisonnement en sel aux herbes et en poivre. Servir avec le pain.
