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Moscato à la mandarine

Cette boisson servie à l’heure de l’apéritif propose d’allier le moscato sans alcool à la mandarine. Ce mariage réussi fera sensation à Noël.

1Couper une demi-mandarine non pelée en quatre quartiers. Les congeler durant env. 2 h. Peu avant de servir, presser le reste des mandarines. Répartir le sirop dans des verres. Ajouter le jus de mandarine. Remplir de moscato. Mettre les quartiers de mandarine congelés au lieu de glaçons dans les cocktails. Servir aussitôt.