Ingredients
- 750 g de pommes de terre riches en amidon
- 2 gousses d’ail
- 2,5 dl de crème
- 2,5 dl de lait
- 50 g de gruyère râpé
- sel
- poivre
- de noix de muscade
Préparation
- 1Préchauffer le four à 200 °C. Peler les pommes de terre, puis les couper en tranches de 2 mm d’épaisseur et les disposer dans un plat réfractaire de 20 x 25 cm. Presser d’ail par-dessus. Ajouter la crème, le lait et le gruyère, puis verser dessus. Saler, poivrer et muscader. Bien mélanger le tout. Cuire au four à 200 °C durant env. 40 min.
