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Granola aux fruits séchés

Flocons et noix grillés mélangés au sirop d'érable et à la cannelle constituent la base de ce granola croustillant aux fruits séchés (ananas, abricots, figues).

Préparation env. 20 min + cuisson au four env. 25 min + refroidissement
Donne env. 1 kilogramme

Calories 480
Sucres 70 g
Protéines 9 g
Graisses 16 g

Ingredients

1,5 dl de sirop d’érable
3 cs d'huile d’olive
2 cc de cannelle
1 pincée de sel
150 g de noix de pécan
500 g de flocons 5 céréales
4 cs de graines de tournesol
100 g d'ananas séchés en tranches, non sucré
120 g d'abricots séchés
150 g de figues séchées

Préparation

1Préchauffer le four à 200 °C. Dans une jatte, mélanger le sirop d’érable, l’huile, la cannelle et le sel. Hacher grossièrement les noix de pécan et les mélanger aux flocons avec les graines de tournesol puis les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire dorer env. 25 min au milieu du four en remuant de temps en temps avec une spatule en bois.
2Couper les fruits séchés en petits dés et les mélanger au granola encore chaud. Laisser refroidir. En remplir des bocaux hermétiques ou des sachets en cellophane.

Granola aux fruits séchés

Ingredients

Préparation

Yogourt nature ferme

Salade de maïs

Orange booster

Yogourt nature brassé