Ingredients
Préparation
- 1Préchauffer le four à 230 °C. Débiter les carottes en fines rondelles à l’aide d’une mandoline. Détailler le chou plume en lanières très fines. Egoutter le maïs, le rincer à l’eau froide et l’égoutter à nouveau. Déposer l’une des abaisses de pâte sur la plaque et la dérouler en conservant le papier sulfurisé. Y étaler la moitié de la crème fraîche puis répartir la moitié des légumes par-dessus. Assaisonner d’un peu de sel et de poivre. Cuire env. 20 min dans la moitié inférieure du four. Procéder de même pour la deuxième galette. Hacher grossièrement les amandes et en parsemer les galettes.
