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Drink de noix de cajou à l'abricot

Cette boisson purement végétale offre de belles saveurs, noix de cajou, abricots, un rien de douceur, beaucoup d'atouts. Une alternative au lait de vache.

Préparation env. 10 min + trempage durant la nuit env. 12 h + réfrigération
Donne env. 8 dl

Calories 110
Sucres 7 g
Protéines 3 g
Graisses 7 g

Ingredients

125.0 g de noix de cajou
7.0 dl d’eau
50.0 g d’abricots séchés

Préparation

1Faire tremper les noix de cajou env. 12 h dans un grand volume d'eau, puis égoutter. Les réduire ensuite en fine purée dans un blender avec la quantité d'eau donnée et les abricots. Filtrer la préparation en la versant à travers une passoire à mailles fines, presser un peu son contenu. Placer la boisson au réfrigérateur.

Drink de noix de cajou à l'abricot

Ingredients

Préparation

Verrine de riz au lait mangue et noix de coco

Smoothie bowl aux baies

Salade de couscous avec œufs mollets

Muffins aux myrtilles