Ingredients
Préparation
- 1Peler le tiers inférieur des asperges, trancher la base. Faire cuire les asperges dans un peu d’eau salée durant 5-7 min en les gardant bien croquantes. Les rafraîchir sous l’eau froide et les laisser égoutter sur du papier absorbant.
- 2Préchauffer le four à 180 °C. Couper la baguette en tranches de 1 cm d’épaisseur. Les tartiner de pesto, puis les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire griller au four env. 3 min. Garnir les toasts d’asperges. Couper le fromage en tranches et les répartir pardessus. Poivrer. Juste avant de servir, glisser les crostini dans le four et les faire cuire 2-3 min jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
