Un nom qui en dit déjà long sur la recette de cette crème aérienne, vite réalisée avec du skyr et de la liqueur aux œufs. Un dessert à affiner à sa guise.
Préparation env. 10 min
Pour 4 personnes
Calories350
Sucres26 g
Protéines7 g
Graisses21 g
Ingredients
170 g de skyr nature (séré maigre islandais)
1 dl de liqueur aux œufs
2 dl de crème entière Bio
40 g de sucre glace
4 petits macarons à la noix de coco
Préparation
1Mélanger le skyr, la liqueur, la crème et le sucre. Travailler le tout à l’aide d’un fouet électrique, puissance maximum, jusqu’à obtention d’une crème onctueuse et la dresser. Émietter les macarons par-dessus et servir.
