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Conserves de cerises à la vodka

Qui dit temps des cerises dit temps des conserves! Des griottes macérées cinq semaines dans de la vodka p. ex. sont un dessert apprécié en toute saison.

Préparation env. 20 min + repos env. 5 semaine
Donne 2 bocaux à 5 dl

Calories 600
Sucres 93 g
Protéines 4 g
Graisses 0 g

Ingredients

700 g de griottes
2 feuilles de laurier
½ cs de grains de poivre
80 g de sucre
1,5 dl de vodka
1,5 dl d’eau

Préparation

1Laver les cerises. Avec un cure-dent, piquer 2-3 fois chaque fruit. Mélanger avec les feuilles de laurier, le poivre et le sucre. En remplir les bocaux préalablement ébouillantés.
2Mélanger la vodka et l’eau. Verser dans les bocaux et fermer. Laisser macérer env. 5 semaines.

Conserves de cerises à la vodka

Ingredients

Préparation

Confiture de fraises express

Confiture d’abricots

Conserves de cerises à la vodka

Confiture de cynorrhodon