Ingredients
Préparation
- 1Sortir la pâte du réfrigérateur 30 min à l’avance.
- 2Préchauffer le four à 200 °C. Sur un peu de farine, abaisser la pâte sur 5 mm d’épaisseur en procédant par portions. Y découper des cœurs à l’aide d’un emporte-pièce, puis les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire au milieu du four durant 4 min. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
- 3Casser le chocolat en morceaux. Faire fondre lentement dans une petite jatte au bain-marie. Tremper à moitié les biscuits dans le chocolat liquide, bien les laisser égoutter, puis les répartir sur une feuille de papier sulfurisé. Déposer 1 perle en sucre sur le côté chocolaté et laisser sécher au frais.