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Cocktail pétillant au gin avec nectar d'abricot

Préparation env. 5 min

Calories
Sucres
Protéines
Graisses

Ingredients

2,5 cl de gin réfrigéré
0,75 dl de nectar d'abricot réfrigéré
cs selon les goûts, 1-2 traits d'angostura (liqueur amère) , en vente dans les épiceries fines
glaçons pour agiter au shaker et servir
1,25 dl de vin mousseux sec réfrigéré
1 brin de thym

Préparation

1Verser le gin, le nectar d'abricot et, selon les goûts, l'angostura dans un shaker avec deux glaçons. Fermer et agiter énergiquement. Filtrer dans un verre à cocktail. Ajouter un nouveau glaçon et compléter avec le vin mousseux. A l'aide d'un bec Bunsen ou d'un briquet, chauffer le brin de thym sans le brûler. Le déposer sur le verre et servir aussitôt.

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