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Cocktail aux groseilles et à la menthe

Ce cocktail à base de groseilles, de citron vert et de menthe se consomme très frais avec de la glace pilée. Il ne doit manquer à aucune soirée!

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  • Préparation env. 30 min + refroidissement
  • Donne env. 8 dl
  • Calories 70
  • Sucres 13 g
  • Protéines 1 g
  • Graisses 0 g

Ingredients

  • 1 citron vert
  • 500 g de groseilles rouges
  • 80 g de sucre
  • 3 dl d’eau
  • 1 bouquet de menthe
  • glace pilée

Préparation

  • 1Couper en deux les citrons verts. Exprimer le jus de la moitié et débiter l’autre en rondelles. Egrapper les groseilles. Les écraser dans une casserole avec le sucre. Ajouter l’eau, le jus de citron vert et les feuilles de menthe et porter à ébullition. Verser le jus à travers une passoire fine et laisser refroidir. Remplir les verres de glace pilée et de rondelles de citron vert. Verser le jus de groseilles à la menthe par-dessus.