Ingredients
Préparation
- 1Hacher le chocolat, le mélanger avec les pistaches et y râper fin le zeste de l’orange. Incorporer les trois quarts de ce mélange au séré. Edulcorer avec le miel. Exprimer le jus de l’orange. Ecraser légèrement les mûres à la fourchette et les mélanger avec le jus d’orange.
- 2Détailler le panettone en menus dés et les griller un peu dans une poêle sèche. Répartir dans quatre coupes, recouvrir de mûres juteuses, puis de crème au séré. Parsemer avec le chocolat à la pistache restant. Couvrir et laisser reposer au minimum 30 min au réfrigérateur.
