Ingredients
- 1 grande courgette
- 1 poivron jaune
- 3 oignons rouges
- 2 hamburgers de bœufs XXL de 300 g, assaisonnés
- 2 cs d’huile de colza HOLL
- sel
- poivre
Préparation
- 1Faire tremper les brochettes dans de l’eau froide. Couper la courgette en rondelles d’env. 2 cm d’épaisseur et le poivron en menus morceaux. Tailler les oignons en 6 quartiers. Partager les 2 hamburgers en 12 morceaux et les façonner en boulettes. Piquer les légumes et la viande sur les brochettes en les alternant. Peu avant de les faire griller, huiler les brochettes à l’aide d’un pinceau et les assaisonner de sel et de poivre. Les griller de tous les côtés à feu moyen durant env. 10 min. Accompagner d’une sauce pour grillades, p. ex. ketchup.
