Ailes de poulet épicées

Préparation

• 1Rincer les ailes de poulet sous l’eau froide puis les éponger avec du papier absorbant. Mélanger toutes les épices y compris la sauce hot BBQ. Y tourner la viande et la faire macérer durant env. 1 h.
• 2Préchauffer le four à 200 °C, chaleur tournante. Disposer les ailes de poulet sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire cuire env. 20 min au milieu du four. Retourner les ailes et terminer la cuisson durant env. 20 min. Parsemer de sel et servir. Idéal avec une salade.