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Ailerons de poulet à la sauce sweet & sour

Les amateurs de volaille vont pousser des cris de joie! Ces ailerons de poulet marinés à la sauce aigre-douce, au curcuma et au miel sont dorés au four.

Préparation env. 10 min + repos dans la marinade env. 30 min + cuisson au four env. 40 min
Pour 4 personnes

Calories 300
Sucres 9 g
Protéines 12 g
Graisses 23 g

Ingredients

800 g d’ailerons de poulet
50 g de sauce sweet & sour
4 cs d’huile de tournesol
1 cc de curcuma
1 cs de miel de nectar
½ cc de sel

Préparation

1Rincer les ailerons de poulet à l’eau froide, puis éponger avec du papier absorbant. Mélanger la sauce sweet & sour, l’huile, le curcuma, le miel et le sel, puis en badigeonner les ailerons et laisser mariner env. 30 min.
2Préchauffer le four à 200 °C, chaleur tournante. Déposer les ailerons sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, les glisser au milieu du four et cuire env. 20 min. Retourner et poursuivre la cuisson encore 20 min. Retirer du four, dresser et servir chaud.

Ailerons de poulet à la sauce sweet & sour

Ingredients

Préparation

Dip piquant à la tomate et au tamarin avec légumes

Brochettes de poisson

Energy balls

Ailerons de poulet à la sauce sweet & sour