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Variation de champignons sautés au romarin

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  • Préparation env. 15 min
  • Calories
  • Sucres
  • Protéines
  • Graisses

Ingredients

  • 400 g de champignons mélangés, p. ex. bolets, chanterelles, champignons de Paris
  • 2 brins de romarin
  • 2 cs d’huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation

  • 1Nettoyer les champignons avec un pinceau. Trancher l’extrémité du pied.
  • 2Couper les champignons en bouchées.
  • 3Racler les aiguilles de romarin. Les hacher fin et réserver.
  • 4Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
  • 5Saisir les champignons sur feu vif.
  • 6Ajouter les aiguilles de romarin. Terminer la cuisson des champignons à feu moyen en mélangeant. Saler et poivrer.
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