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Tartine à la truite et au fenouil

Un en-cas vite fait bien fait: ces tartines sont garnies de fenouil râpé et de filets de truite fumée et rehaussées d'une confiture d'oranges et d'aneth.

Préparation env. 10 min
Pour 4 personnes

Calories 270
Sucres 31 g
Protéines 17 g
Graisses 8 g

Ingredients

1.0 petit fenouil
8.0 tranches de pain
8.0 cc de crème fraîche
2.0 filets de truite fumée
0.0 fleur de sel
4.0 cc de confiture d'oranges
1.0 caviar selon les goûts
4.0 brins d’aneth

Préparation

1Râper le fenouil. Tartiner les tranches de pain de crème fraîche. Répartir le fenouil et les filets de truite sur les tartines. Assaisonner de fleur de sel. Garnir de confiture d'oranges et, selon les goûts, de caviar. Effeuiller l'aneth par-dessus.

Tartine à la truite et au fenouil

Ingredients

Préparation

Salade verte avec poulet et saumon

Taboulé de blé vert aux asperges avec œufs pochés

Brochettes fruitées au poulet

Cabillaud farci aux noix