Ingredients
- 600 g de mûres
- 1 banane
- 2 cs de jus de citron vert
- 2 cs de miel liquide
- 2 dl d’eau
- 80 g de graines de sésame
- 100 g de sucre
Préparation
- 1A l’aide d’un mixeur-plongeur, réduire en purée les mûres avec la banane, le jus de citron vert, le miel et l’eau. Presser à travers une passoire. Réserver au frais. Entre-temps, faire légèrement griller les graines de sésame dans une poêle antiadhésive sèche jusqu’à légère coloration. Ajouter le sucre et laisser caraméliser. Étaler en une couche fine sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et laisser refroidir. Casser en morceaux et servir avec le smoothie aux mûres.
