Ingredients
Préparation
- 1Cuire les lentilles env. 20 min à l’eau jusqu’à tendreté puis les égoutter.
- 2Hacher l’oignon. Faire dorer les noix de cajou dans une poêle à feu moyen. Couper les fraises en deux. Mélanger le vinaigre avec l’huile, le miel et l’oignon. Saler et poivrer. Dresser la roquette avec les lentilles, les noix et les fraises. Arroser la salade de vinaigrette au miel.
