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Pudding au matcha avec framboises

Le matcha, une poudre saine qui donne de l'énergie. Pas étonnant donc que de nombreux smoothies et autres douceurs en contiennent, à l'instar de ce pudding garni de framboises.

Préparation env. 15 min + réfrigération env. 2 h
Pour 4 personnes

Calories 250
Sucres 24 g
Protéines 7 g
Graisses 13 g

Ingredients

4 feuilles de gélatine
1,25 dl de crème entière
3 cs de sucre
4,6 dl de Matcha Latte
200 g de framboises

Préparation

1Tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer la crème dans une casserole puis y délayer deux tiers du sucre et la gélatine. Ajouter le Matcha Latte et brasser. Répartir dans les verrines. Faire prendre au réfrigérateur durant env. 2 h.
2Mélanger les framboises avec le reste du sucre. Laisser reposer env. 15 min. Répartir les framboises sur les puddings et servir.

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Préparation

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