Ingredients
- 8 œufs durs teints
- ½ cc de graines de coriandre
- 1 cc de poivre rose
- ½ cc de fleurs de lavande, selon les goûts
- 50 g de sel
- 1 sachet de safran
- 50 g de sel
- 1 cc de marjolaine séchée
Préparation
- 1Pour le sel aux fleurs, broyer grossièrement les graines de coriandre, le poivre rose et la lavande dans un mortier. Mélanger avec le sel.
- 2Pour le sel au safran, verser le safran dans un mortier. Le délayer avec quelques gouttes d’eau. Ajouter le sel et mélanger à même le mortier jusqu’à belle coloration jaune. Incorporer la marjolaine.
- 3Pour servir, couper les œufs en deux. Les parsemer de sel selon les goûts.
