Ingredients
- 300 g de pâtes
- sel
- 1 oignon
- 200 g de tranches d’ananas en boîte
- 2 cs d’huile d’arachide
- 300 g d’émincé de poulet
- 200 g de mélange de légumes surgelés
- 3 dl de sauce aux huîtres
- ½ bouquet de coriandre
Préparation
- 1Cuire les nouilles al dente dans un grand volume d’eau salée. Les rincer sous l’eau froide et les égoutter.
- 2Hacher grossièrement les oignons et tailler les ananas en menus morceaux. Les saisir à feu vif dans l’huile avec les oignons. Ajouter le poulet et les légumes. Poursuivre brièvement la cuisson et ajouter les nouilles. Réduire le feu, verser la sauce aux huîtres et mélanger le tout. Laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Effeuiller la coriandre par-dessus.
