La marinade piquante et sucrée (chutney de mangue, huile de colza, sauce soja, thym et poivre) relève les steaks. Un trait de whisky peut être un plus.
Préparation env. 5 min
Pour 6 pièces
Calories100
Sucres10 g
Protéines1 g
Graisses7 g
Ingredients
3 brins de thym
4 cs d’huile de colza
2 cs de moutarde à gros grains
2 cs de chutney de mangue
2 cs de miel
2 cs de sauce soja
poivre
Préparation
1Effeuiller le thym. Le mélanger avec l’huile, la moutarde, le chutney, le miel et la sauce soja. Poivrer la marinade. Y faire mariner la viande durant au moins 3 h. Convient à toutes les viandes.
