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Lait acidulé avec granola aux noix de cajou, aux canneberges et aux graines de chia

Un petit en-cas croustillant à déguster à toute heure: granola aux noix de cajou, aux canneberges, au gingembre, aux graines de chia, à la cannelle et au miel avec du lait acidulé ou du yogourt.

Préparation env. 15 min + cuisson au four env. 15 min
Donne 10 portion

Calories 220
Sucres 21 g
Protéines 5 g
Graisses 12 g

Ingredients

200 g de noix de cajou
100 g de canneberges séchées
1 cm de gingembre
50 g de graines de chia
¼ de cc de cannelle en poudre
3 cs de miel
100 g de fruits frais, p. ex. papaye, grenade, mandarine
150 g de M-Dessert ou de yogourt nature

Préparation

1Préchauffer le four à 180 °C. Hacher grossièrement les noix de cajou et les canneberges. Les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Y râper fin le gingembre. Ajouter les graines de chia, la cannelle et le miel, puis mélanger soigneusement le tout à la main. Cuire le granola env. 15 min dans la moitié inférieure du four. Retirer du four et laisser refroidir.
2Pour servir, détailler les fruits en menus morceaux et les dresser avec le M-Dessert. Répartir le granola par-dessus.

Lait acidulé avec granola aux noix de cajou, aux canneberges et aux graines de chia

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Préparation

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