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Gratin de fruits au fromage frais

Un dessert sans lactose à base de cerises et de lait de coco à faire dorer au four: ces petits gratins de fruits au fromage frais font terriblement envie!

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  • Préparation env. 10 min + cuisson au four min
  • Pour 4 personnes
  • Calories 280
  • Sucres 21 g
  • Protéines 7 g
  • Graisses 17 g

Ingredients

  • 2 œufs
  • 150 g de fromage frais aha! sans lactose
  • 1,5 dl de lait de noix de coco
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cs de sucre
  • 1½ cs de jus de citron vert
  • 320 g de cerises dénoyautées

Préparation

  • 1Préchauffer le four à 180 °C. Séparer les jaunes d’œuf des blancs. Mélanger les jaunes avec le fromage frais, le lait de noix de coco, le sucre vanillé, le sucre et le jus de citron vert. Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation. Répartir dans les moules et ajouter les cerises par-dessus. Cuire 30-35 min au milieu du four.