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Granola exotique

Le granola est un bircher croustillant. Cette version exotique contient des flocons 5 céréales, des noix ainsi que des ananas, dattes et canneberges séchés.

Préparation env. 15 min + cuisson au four env. 30 min
Donne env. 26 portion à 30 g

Calories 160
Sucres 18 g
Protéines 3 g
Graisses 7 g

Ingredients

150 g de noix de pécan
100 g de noix de cajou ou de macadam
300 g de flocons 5 céréales
80 g de miel de fleurs liquide
3 cs d’huile
100 g d’ananas séché
100 g de dattes
50 g de canneberges séchées

Préparation

1Préchauffer le four à 140 °C. Hacher grossièrement les noix. Les mettre dans une jatte avec les flocons. Ajouter le miel et l’huile, puis mélanger pour bien enduire tous les ingrédients. Répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire au four env. 30 min en retournant le mélange à plusieurs reprises. Laisser refroidir. Entre-temps, tailler l’ananas et les dattes en menus dés. Les mélanger avec les canneberges au granola froid.

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