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Fromage de montagne avec figues et noix marinées

Envie d’un repas léger? Une recette à tester: ce fromage de montagne accompagné de figues et de noix marinées procure des sensations gustatives inédites.

Préparation env. 25 min + refroidissement
Pour 4 personnes

Calories 580
Sucres 61 g
Protéines 17 g
Graisses 26 g

Ingredients

200 g de fromage de montagne
carvi, selon les goûts
0,5 dl de sirop de cassis
0,5 dl de vin rouge
1,5 dl de jus d’orange
16 figues séchées
50 g de noix

Préparation

1Pour les figues, porter le sirop, le vin et le jus d’orange à ébullition. Y déposer les figues et les noix, couvrir et laisser infuser env. 20 min à feu doux. Laisser refroidir dans le liquide.
2Servir le fromage avec les figues et les noix. Parsemer de carvi.

Fromage de montagne avec figues et noix marinées

Ingredients

Préparation

Minirösti avec œuf au plat

Confiture à la rhubarbe

Chocolat chaud

Crêpes à la confiture de fraises