Glace kiwi-banane

Préparation

• 1Chauffer l’eau avec le sucre à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète des cristaux. Porter le sirop à ébullition durant env. 2 min puis retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
• 2Eplucher les kiwis et les réduire en purée avec le jus de pomme. Mélanger la masse avec le sirop. Couper les bananes en rondelles et les répartir dans les moules. Verser la masse dans les moules, planter les bâtonnets et laisser prendre au congélateur durant env. 4 h.