Ingredients
Préparation
- 1Décoller un peu la peau des cuisses de poulet. Répartir équitablement les feuilles de sauge et les piments et les glisser sous la peau. Mélanger le sirop d’érable et l’huile puis saler et poivrer. En badigeonner les cuisses et laisser mariner env. 20 min. Couper les ananas en rondelles d’env. 1 cm d’épaisseur. Bien faire griller la viande durant env. 30 min à feu moyen. Piquer les cuisses avec une fourchette. Si le jus qui s’en écoule est clair, le poulet est cuit. Faire griller env. 10 min les tranches d’ananas. Les servir avec les cuisses de poulet.
