Ingredients
- 60 g de beurre mou
- 6 grosses gousses d’ail
- un peu de jus de citron
- sel
- poivre de Cayenne
- 250 g de pain
- 4 brins de persil plat
Préparation
- 1Travailler le beurre en pommade. Y presser les deux tiers de l’ail. Relever de jus de citron, sel et poivre de Cayenne. Enclencher le gril du four à 220 °C. Couper le pain en tranches, tartiner celles-ci de beurre à l’ail, puis les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Détailler le reste de l’ail en fines lamelles et en garnir les tranches de pain. Effeuiller le persil par-dessus. Faire dorer dans le haut du four durant 3-4 min.
