Ingredients
Préparation
- 1Préchauffer le four à 220 °C. Tartiner 8 tranches de pain de mie de beurre et de moutarde. Les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Trancher 200 g de fromage, râper grossièrement le reste. Garnir les tartines de jambon et de tranches de fromage. Les empiler deux par deux. Les couvrir du reste des tranches de pain. Hacher fin le thym. Le mélanger avec l'oeuf et le fromage râpé. Répartir la préparation sur les croque-monsieur. Faire cuire au milieu du four durant env. 10 min.
- 2Entre-temps, mélanger la roquette avec l'huile et le vinaigre balsamique, saler. Pour servir, répartir la roquette sur les croque-monsieur.
