Ingredients
Préparation
- 1Pour la pâte, mettre dans une jatte la farine et le sel. Former une fontaine au centre et y verser le lait, le Coco Drink et le sirop d'agave. Mélanger le tout en une pâte lisse. Incorporer les œufs et brasser jusqu'à obtention d'une pâte lisse et liquide. Laisser reposer env. 30 min.
- 2Huiler une poêle antiadhésive au pinceau et chauffer. Y verser env. un douzième de la pâte avec une louche. Tourner la poêle pour recou- vrir finement le fond de pâte. Faire dorer la crêpe des deux côtés à feu moyen. Faire cuire le reste de la pâte de la même façon. Enduire chaque crêpe d'11/2 cs de compote puis rabattre deux côtés à un tiers et enrouler. Arroser de sirop d'agave.
