Ingredients
- 600 g de mûres
- 300 g de yogourt nature
- 180 pots de yogourt grec nature
- 100 g de sucre
- 100 g de chocolat blanc
- 20 g de corn flakes
- 2 cs de sucre
Préparation
- 1Placer les mûres quelques heures au congélateur. Réduire en purée les mûres surgelées avec les deux yogourts et le sucre. Réserver au congélateur env. 1 h.
- 2Entre-temps, pour le croustillant, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre lentement au bain-marie. Ecraser un peu les pétales de céréales. Faire caraméliser le sucre dans une casserole puis y verser les corn flakes et mélanger. Les incorporer au chocolat fondu. Etaler la masse sur du papier sulfurisé et placer au frais jusqu’à ce que le chocolat durcisse. Hacher le croustillant. Remplir les gobelets de glace et parsemer de pépites croustillantes. Servir aussitôt.
