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Crème de mangues

Un dessert rapide et exotique: mélanger la purée de mangues, le sirop d'érable et le mascarpone, puis agrémenter le tout de dés de mangue et de sésame.

Préparation env. 10 min
Pour 4 personnes

Calories 420
Sucres 35 g
Protéines 7 g
Graisses 27 g

Ingredients

2 mangues d'env. 450 g
0,5 dl de sirop d’érable
200 g de mascarpone
2 cs de graines de sésame

Préparation

1Détailler la chair des mangues en dés. En réserver un peu pour la finition. Réduire le reste en purée avec un mixeur-plongeur. Y incorporer le sirop d’érable et le mascarpone. Garnir de dés de mangue et parsemer de graines de sésame.

Crème de mangues

Ingredients

Préparation

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