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Confiture de poires à la bière

Quel plaisir de faire soi-même ses confitures! Celle-ci est étonnante: les poires sont cuites dans de la bière blonde. Exquise avec de la viande froide.

Préparation env. 25 min
Donne 4 bocaux à 3,5 dl

Calories 600
Sucres 137 g
Protéines 0 g
Graisses 0 g

Ingredients

400 g de poires
2 cs de jus de citron
4 dl de bière blonde (lager), avec ou sans alcool
500 g de sucre gélifiant 2:1

Préparation

1Couper les poires en deux, sans les peler, les évider, puis les détailler en menus dés. Mélanger avec le jus de citron. Porter la bière à ébullition avec les poires et le sucre gélifiant. Laisser bouillonner 3 min, puis verser dans des bocaux ébouillantés. Refermer aussitôt.

Confiture de poires à la bière

Ingredients

Préparation

Smoothie soleil

Trio de tartinade

Pommes et poires au jus de citron vanillé

Smoothie vert à l'ananas