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Cocktail de légumes aux crevettes

Joli! Un cocktail de crevettes agrémenté de spaghetti de radis long et de concombre, d'une onctueuse mayonnaise à l'aneth et de citron. Pour le plaisir des yeux et des papilles.

Préparation env. 30 min
Pour 4 personnes

Calories 300
Sucres 6 g
Protéines 24 g
Graisses 19 g

Ingredients

300 g de concombre
300 g de radis long
½ bouquet d’aneth
4 cs de mayonnaise
3 cs de demi-crème acidulée
sel
poivre
400 g de crevettes cuites, Tail on
1 citron

Préparation

1Tailler le concombre et le radis long à l'aide d'un spiraleur. Hacher l'aneth et la mélanger avec la mayonnaise et la demi-crème. Relever de sel et de poivre. Mélanger les spirales de légumes avec la mayonnaise à l'aneth et les dresser avec les crevettes. Couper le citron en quatre, l'ajouter et servir.

Cocktail de légumes aux crevettes

Ingredients

Préparation

Carré d’agneau avec beurre à la menthe

Filets de bœuf avec asperges et beurre au curry

Travers de porc piqués de lemon-grass

Steak T-bone avec beurre au romarin et à la lavande