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Chocolats de luxe

Noir avec noix de coco et ananas ou blanc avec baies de goji et pistaches, ces chocolats sont une vraie tentation. À offrir ou à savourer sans témoins.

Préparation env. 25 min + refroidissement
Donne 2 pièces de 120 g

Calories 800
Sucres 75 g
Protéines 10 g
Graisses 49 g

Ingredients

100.0 g de chocolat noir
20.0 g de morceaux de noix de coco séchés
40.0 g d’ananas séchés
1.0 cs de sésame grillé
0.0 poivre rose
100.0 g de chocolat blanc
20.0 g de pistaches salées
10.0 g de baies de goji séchées

Préparation

1Faire fondre les chocolats séparément au bain-marie - attention, l'eau ne doit pas bouillir. Chemiser de film alimentaire l'intérieur de deux couvercles de boîte à biscuits d'env. 10 x 18 cm. Étaler les chocolats sur les fonds puis garnir chaque sorte avec les ingrédients donnés. Laisser se raffermir au frais.

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